Doanh nghiệp tự công bố lạp xưởng như thế nào?

Lạp xưởng, còn gọi là lạp xường là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ heo (lợn) xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột heo (lợn) khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi”. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt. Có thể bảo quản được lâu. Lạp xưởng hiện nay rất được nhiều người ưa chuộng và được sử dụng như món ăn hằng ngày. Vậy để được kinh doanh rộng rãi và đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhanh nhất thì doanh nghiệp cần chuẩn bị những gì? Ngoài việc đảm bảo chất lượng sản phẩm thì tự công bố lạp xưởng là thủ tục pháp lý rất quan trọng mà doan nghiệp cần phải thực hiện. Bạn đọc hãy cùng C.A.O tìm hiểu thông qua bài viết hôm nay nhé!

Làm thế nào để lưu hành lạp xưởng ra thị trường?

Để sản phẩm lạp xưởng được lưu hành ra thị trường đầy đủ về mặt pháp lý; doanh nghiệp phải tiến hành thực hiện các giấy phép sau:

• Giấy phép kinh doanh
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Tự công bố chất lượng sản phẩm

Tự công bố lạp xưởng được thực hiện theo quy trình

Bước 1: Kiểm nghiệm lạp xưởng

– Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm lạp xưởng (khoảng 400 gram) sau đó lên chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa vào quy chuẩn (TCVN) của sản phẩm.

• Kiểm nghiệm sản phẩm lạp xưởng tại trung tâm được Bộ Y Tế công nhận ⇒ xem thêm danh sách trung tâm được nhà nước công nhận/chỉ định
• Thời gian thực hiện kiểm nghiệm lạp xưởng từ 05 đến 07 ngày làm việc

→ Nhận kết quả kiểm nghiệm để tiến hành thực hiện tự công bố lạp xưởng

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố lạp xưởng

• Giấy phép kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất sản phẩm; (nếu sản phẩm sản xuất/ gia công/ đóng gói tại Việt Nam)
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm lạp xưởng (Như C.A.O nêu ở bước 1)

Bước 3: Trình tự tự công bố lạp xưởng

→ Doanh nghiệp thực hiện tự công bố lạp xưởng trên phương tiện thông tin đại chúng; hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức; cá nhân. Và nộp 01 (một) bản qua đường bưu; điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh; thành phố trực thuộc trung ương; (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định;

→ Ngay sau khi tự công bố, doanh nghiệp được quyền sản xuất; kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;

→ Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố lạp xưởng của tổ chức; cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức; cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Nộp hồ sơ tự công bố lạp xưởng ở đâu?

» Nếu địa điểm kinh doanh của quý doanh nghiệp ở Thành phố Hồ Chí Minh thì nộp hồ sơ công bố sản phẩm tại Ban quản lý an toàn thực phẩm

» Nếu địa điểm kinh doanh của quý doanh nghiệp ở Huyện/Tỉnh thành khác thì nộp hồ sơ công bố sản phẩm ở Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm

⇒ Xem cách hướng dẫn kiểm tra kết quả tự công bố sản phẩm trên cổng thông tin điện tử

Điều cần lưu ý khi thực hiện tự công bố lạp xưởng

– Ngay sau khi tự công bố lạp xưởng tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất; kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;

– Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức; cá nhân phải công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức; cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền; và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

Dịch vụ tư vấn tự công bố lạp xưởng tại C.A.O Media

• Tư vấn những vấn đề pháp lý liên quan đến việc tự công bố lạp xưởng(sản phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu) theo nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm; và đưa ra giải pháp/hướng xử lý phù hợp;
• Tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm, soạn thảo những chỉ tiêu theo quy chuẩn tại Việt Nam;
• Đại diện khách hàng gửi mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước công nhận/chỉ định;
• Đại diện khách hàng nhận kết quả kiểm nghiệm
• Soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm theo đúng quy định hiện hành và gửi cho khách hàng ký tên, đóng dấu
• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố sản phẩm lên cơ quan chức năng có thẩm quyền
• Theo dõi hồ sơ công bố đã nộp cho đến khi hồ sơ được cơ quan đăng tải lên hệ thống website
• Kiểm tra và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin tự công bố trên website điện tử;
• Hoàn tất dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm và giao kết quả cho khách hàng
• Hỗ trợ pháp lý về sau cho doanh nghiệp, hỗ trợ tư vấn hậu kiểm (nếu có)

Thông tin liên hệ

Trên đây là những thông tin về thủ tục tự công bố lạp xưởng theo quy định. Nếu quý khách hàng cần thực hiện dịch vụ công bố sản phẩm TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG – UY TÍN – CHI PHÍ HỢP LÝ. Vui lòng liên hệ C.A.O Media qua số điện thoại 0903.145.178 để biết thêm thông tin chi tiết.