Hướng dẫn xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh trung thu

Tết trung thu đang đến gần do đó có nhiều cơ sở sản xuất đang dần sản xuất các mặt hàng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng trong mùa tết này. Để khách hàng luôn an tâm về sản phẩm ngoài chất lượng, giá cả mùi vị thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được người tiêu dùng quan tâm không kém. Hiện nay có nhiều cơ sở vì lợi nhuận đã không quan tâm đến các vấn đề vệ sinh, chất lượng nguyên liệu đầu vào gây ra không ít vụ xửa lý các cơ sỏ kém chất chất lượng, ảnh hưởng koong nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng.

Các cơ sở cần tiến hành xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến của mình đảm bảo với người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm bán ra thị trường. Vậy thủ tục xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh trung thu như thế nào mời quý khách cùng C.A.O theo dõi bài viết sau:

Thành phần hồ sơ bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh trung thu
• giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề sản xuất bánh từ bột (02 bản sao y công chứng).
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở.
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vưc xung quanh.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Sơ quy trình sản xuất thực phẩm.
• Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

  

Hồ sơ doanh nghiệp cần cung cấp:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất chế biến thực phẩm (02 bản sao y).
• Thẻ tập huấn và giấy khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất.

Ngoài ra điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh trung thu cần:

• Môi trường xung quanh sạch sẽ, khô ráo, phân khu theo quy định.
• Bảo đảm đầy đủ các yêu cầu VSATTP đối với cơ sở, trần, nền, tường the quy định, trang thiết bị dụng cụ của cơ sở phải được duy trì lau rửa hằng ngày.
• Nguyên liệu có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác, còn hạng sử dụng, sử dụng những chất phụ gia thực phẩm có trong danh mục cho phép của bộ y tế và đúng liều lượng cho phép.
• Những người trực tiếp tham gia quá trình pha chế, phục vụ và quản lý phải học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ, thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
• Thực hiện kiểm thực 03 bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm.

Hãy liên hệ ngay với C.A.O Media 0903145178 – Ms Trúc để được hổ trợ tư vấn chi tiết và đại diện quý doanh nghiệp thực hiện thủ tục giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh trung thu với thời gian nhanh nhất và chi phí hợp lý nhất. C.A.O Media luôn đặt sự hài lòng của Quý khách làm mục tiêu phấn đấu của C.A.O.