Hướng dẫn kiểm nghiệm cà phê tại trung tâm được chỉ định

Kiểm nghiệm sản phẩm là một công việc cần thiết để phân tích chất lượng thành phần sản phẩm, phục vụ công bố chất lượng, cấp giấy chứng nhận y tế, chứng nhận ATTP. Kiểm nghiệm cà phê là bước đầu tiên và bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện trước khi đưa sản phẩm bày bán trên thị trường.

Tuy nhiên việc xác định chỉ tiêu cho từng sản phẩm lại là vấn đề khó khăn đối với doanh nghiệp. Vì vậy, nhiều doanh nghiệp đã tìm đến C.A.O Media để thực hiện lên chỉ tiêu và kiểm nghiệm cà phê theo đúng quy chuẩn.

Kiểm nghiệm sản phẩm là gì

Kiểm nghiệm sản phẩm (gọi cách khác là xét nghiệm) là công việc rất quan trọng và bắt buộc trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm của các doanh nghiệp, cửa hàng kinh doanh thực phẩm sản phẩm.
Kiểm nghiệm sản phẩm nhầm đảm bảo tính chất lượng của của sản phẩm so với các quy chuẩn mà nhà nước đã ban hành về quy định an toàn thực phẩm cũng như quy chuẩn trong kỹ thuật sản xuất sản phẩm, thực phẩm.
Dựa vào các chỉ số an toàn thực phẩm sau khi kiểm nghiệm, doanh nghiệp sẽ đủ điều kiện để công bố trên thị trường cũng như tự tin trong quá trình hoạt động sản xuất.

Tại sao phải kiểm nghiệm cà phê?

Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/02/2007 (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm) thì kiểm nghiệm thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Như vậy trước khi doanh nghiệp tiến hành công bố sản phẩm, nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm sản xuất trong nước đều phải tiến hành kiểm nghiệm thực phẩm và định kỳ 06 tháng phải tiến hành kiểm nghiệm định kỳ theo quy định tại quyết định số 46/2007/QĐ – BYT trên.
Ngoài ra, theo như những kết quả kiểm nghiệm đã có sẽ giúp công ty, doanh nghiệp của bạn đủ tự tin cũng như đáp ứng được các yêu cầu của nhà nước và luật an toàn thực phẩm, bên cạnh đó cũng sẽ phát hiện ra những sai sót trong quy trình sản xuất chế biến sản phẩm, thực phẩm, từ đó hoàn thiện và phát triển biền vững, đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Mang lại sự hài lòng về sản phẩm cho người tiêu dùng.

Hướng dẫn kiểm nghiệm cà phê tại trung tâm được chỉ định — Mẫu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (Ảnh C.A.O)

4 bước thực hiện kiểm nghiệm cà phê

Bước 1: Xác định mục đích kiểm nghiệm

Trước khi gửi mẫu, bạn nên xác định mục đích kiểm nghiệm (test) mẫu của mình là gì. Thường có các mục đích cụ thể như sau:
Kiểm tra chất lượng sản phẩm để xác định xem sản phẩm có tốt hay không?;
Kiểm nghiệm để đăng ký chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP;
Kiểm nghiệm để công bố chất lượng sản phẩm;
Kiểm nghiệm để đối chiếu với bản test của cơ sở.

Bước 2: Lên chỉ tiêu dựa trên mục đích kiểm nghiệm

Phân tích cảm quan;
Phân tích thành phần dinh dưỡng;
Phân tích chỉ tiêu vi sinh;
Phân tích chỉ tiêu kim loại nặng;
Phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật;
Phân tích chất ô nhiễm hữu cơ
Phân tích độc tố vi nấm.

Bước 3: Chuẩn bị mẫu và gửi đến phòng nhận mẫu C.A.O Media

Bạn nên ghi rõ hoặc gửi kèm các thông tin sau:
Tên sản phẩm (tiếng Việt và tiếng Anh);
Tên đơn vị gửi mẫu (công ty, hộ kinh doanh, cá nhân);
Địa chỉ của đơn vị gửi mẫu.

Bước 4:

C.A.O nhận giấy hẹn và nhận kết quả kiểm nghiệm trực tiếp gửi đến cho khách hàng.

C.A.O Media thực hiện kiểm nghiệm cà phê cho doanh nghiệp nhanh chóng, lên chỉ tiêu chính xác, đưa mẫu kiểm nghiệm tại trung tâm uy tín với chi phí cạnh tranh nhất. Gọi C.A.O 0903145178 để được hướng dẫn chi tiết hơn nhé!