Các trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Hiện nay, có rất nhiều các loại hình kinh doanh thực phẩm khác nhau, cơ quan chức năng quản lý đưa ra nhiều điều lệ để kiểm soát vấn đề an toàn thực phẩm chặt chẽ hơn. Theo đó, vẫn có nhiều loại hình kinh doanh được miễn giảm thực hiện giấy phép. Sau đây, hãy cùng C.A.O Media theo dõi bài viết hôm nay để biết được các trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhé!

Các trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Sơ chế nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
  Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực.
• Dù không phải thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng các cơ sở kinh doanh này vẫn phải đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, nếu có vấn đề vi phạm vẫn bị xử phạt theo quy định của Nhà nước

Các ngành nghề bắt buộc thực hiện giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• “Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định”. Là bất cứ một gian nhà, toà nhà nằm trong mặt phố, dùng để kinh doanh thực phẩm.
• “Cơ sở dịch vụ ăn uống” là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ.
• “Cơ sở bán thực phẩm” là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm.
• “Cửa hàng ăn” hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ. Bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người (cửa hàng cơm bình dân, phở, bún, miến, cháo…).
• “Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống. Thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc.
• “Quán ăn” là các cơ sở ăn uống nhỏ, thường chỉ có một vài nhân viên phục vụ. Có tính bán cơ động, thường được bố trí ở dọc đường, trên hè phố, những nơi công cộng.
• “Căng tin” là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan.
• ”Chợ” là nơi để mọi người đến mua, bán theo những ngày, buổi nhất định.
• “Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể” .Là nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ.
• “Siêu thị” là các cửa hàng rất lớn, bán thực phẩm và hàng hoá đủ loại.
• “Hội chợ” là nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu, thi, đánh giá chất lượng hàng hoá.
• Tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Mẫu số 01 Phụ lục 1 kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP);
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất; (có xác nhận của cơ sở);
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ; bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
• Danh sách người sản xuất thực phẩm; kinh doanh dịch vụ ăn uống; đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

C.A.O Media gửi khách hàng thông tin các trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm để doanh nghiệp nắm rõ hơn thông tin và thực hiện đúng quy định. Gọi C.A.O 0903145178 để được hướng dẫn thực hiện giấy phép chi tiết nhé!