Dịch vụ kiểm nghiểm thực phẩm theo đúng quy chuẩn tại C.A.O Media
Kiểm nghiệm thực phẩm là một hình thức kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩm, đánh giá chất lượng của sản phẩm. Việc kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm phải tuân theo luật an toàn thực phẩm do quốc hội ban hành theo Nghị quyết số 51/2001/QH10.
Nguyên tắc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm
- Theo Quyết định 46/2007/QĐ-BYT (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm);
- QCVN 8-1:2011/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm;
- QCVN 8-2:2011/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
Tại sao phải kiểm nghiệm thực phẩm
- Kiểm nghiệm thực phẩm có vai trò vô cùng quan trọng. Kiểm nghiệm thực phẩm là việc bắt buộc trong quá trình sản xuất.
- Kiểm nghiệm nguyên liệu để đánh giá nguyên liệu đầu vào có đạt chỉ tiêu chất lượng không.
- Kiểm nghiệm thành phẩm và bán thành phẩm nhằm khẳng định phương pháp sản xuất đã đạt tối ưu và đạt an toàn thực phẩm.
- Ngoài ra kết quả kiểm nghiệm cũng thể hiện đặc điểm nổi trội của sản phẩm.
- Trước khi tiến hành công bố nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm sản xuất trong nước đều phải tiến hành kiểm nghiệm thực phẩm định kỳ
Lợi ích của việc kiểm nghiệm thực phẩm với doanh nghiệp
- Giúp đơn vị sản xuất có căn cứ để làm thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và thực hiện kế hoạch giám sát định kỳ hay nói cách khác là kiểm nghiệm định kỳ được quy định tại Thông tư 19/2012/TT-BYT
- Căn cứ vào kết quả kiểm nghiệm sẽ giúp doanh nghiệp đánh giá đúng đắng và điều khiển sản xuất theo hướng đã định; phát hiện những bất thường, sai sót về sử dụng nguyên liệu, dây chuyền sản xuất, thao tác để kịp thời tìm ra nguyên nhân mà điều chỉnh, khắc phục.
- Giúp doanh nghiệp tìm ra phương pháp, công nghệ phù hợp, tối ưu hơn để nâng cao chất lượng sản phẩm; nhằm đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Kiểm nghiệm thực phẩm bao gồm những chỉ tiêu nào?
- Kiểm nghiệm vi sinh
- Kiểm nghiệm vi khuẩn gây bệnh
- Kiểm nghiệm kim loại nặng, hóa chất độc hại, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
- Kiểm nghiệm các chỉ tiêu hóa lý của sản phẩm
- Kiểm nghiệm các tiêu chí chất lượng bao bì
- Kiểm nghiệm các chỉ tiêu điển hình của thực phẩm chức năng như sapanin…
Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm ở C.A.O Media
Khách hàng chỉ cần gửi mẫu sản phẩm, C.A.O Media sẽ tiến hành:
- Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm theo quy chuẩn việt nam
- Đưa mẫu tới trung tâm kiểm nghiệm
- Nhận kết quả kiểm nghiệm thực phẩm từ trung tâm và giao cho khách hàng
Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm là thủ tục pháp lý bắt buộc để sản phẩm được kinh doanh hợp pháp trên thị trường, và kiểm nghiệm thực phẩm là bước đầu tiên để hoàn thành hồ sơ công bố.
C.A.O Media thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm và hoàn thành hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm một cách nhanh nhất. Gọi C.A.O 0903145178 để được hỗ trợ chi tiết về hồ sơ, thủ tục và quy trình kiểm nghiệm thực phẩm nhé!