Thực hiện giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sao

Hiện nay mô hình kinh doanh khách sạn đang rất phát triển để thu hút khách du lịch trong và ngoài nước, bên cạnh các dịch vụ chủ yếu tại khách sạn thì các khách sạn còn phục vụ dịch vụ ăn uống như : điểm tâm, buổi trưa, buổi tối và các buổi tiệc buffet…. Khách sạn phục vụ ăn uống cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng luật quy định an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng phục vụ và sức khỏe cho du khách đến ăn và nghỉ ngơi tại khách sạn

Theo quyết định 14/2014/QĐ quy định về việc cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở phục vụ ăn uống cần phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sao 

Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sao 

• Có hợp đồng về nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm , có hóa đơn mua bán các sản phẩm, thực phẩm đầu vào
• Thực hiện đầy đủ sổ ghi chép 3 bước
• Bảo đảm đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, trang thiết bị dụng cụ và thực hiện nguyên tắc bếp một chiều theo quy định
• Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ theo thông tư quy định.
• Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân đối với các nhân viên tham gia chế biến và chủ cơ sở
• Phòng ăn, bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ
• Nơi trưng bày thức ăn để bán hoặc để khách tự chọn phải bảo đảm chống được ruồi, tránh được hơi thở, nước bọt của khách và phải có dụng cụ để khách kẹp, gắp, xúc thức ăn

  

 Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sao gồm có:

• Đơn đề nghị cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sao 
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (02 bản sao y công chứng)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ (có xác nhận của cơ sở)
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực sản xuất và khu vực xung quanh
• Sơ đồ quy trình sản xuất (hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm) và thuyết minh quy trình
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và giấy chứng nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm

C.A.O thực hiện quy trình đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sao như sau:

• Tư vấn miễn phí cho khách hàng các vấn đề liên quan đến hoạt động xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tư vấn khách hàng xây dựng nhà xưởng sản xuất theo quy trình một chiều và chống nhiễm chéo trong thực phẩm
• Tư vấn đăng ký khám sức khỏe và tập huấn kiến thức về An toàn vệ sinh thực phẩm đối với các nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất
• CAO Media tiến hành soạn thảo hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đại diện khách hàng nộp Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Ban quan lý An toàn thực phẩm
• Theo dõi hồ sơ nhận kết quả và trao tận tay khách hàng

Thời gian thực hiện giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:

• 30- 35 ngày làm việc, kể từ ngày tiếp nhận đủ hồ sơ hợp lệ (không kể thời gian sửa chữa, khắc phục do không đạt yêu cầu qua thẩm định)
• Thời gian hiệu lực là 3 năm kể từ ngày cấp

Tư vấn vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn 2 sao liên hệ ngay với C.A.O  0903145178 (Ms Trúc) để được tư vấn trục tiếp cũng như đòng hành với quý khách trong việc xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.