Hướng dẫn xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm chế biến rau củ quả

Chế biến rau củ quả là quá trình xử lý và gia công các loại rau củ thành sản phẩm dùng làm thực phẩm. Các cơ sở chế biến rau củ quả phải có đầy đủ giấy tờ theo quy định của luật, trong đó phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Bài viết hôm nay, CAO Media sẽ hướng dẫn xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm chế biến rau củ quả. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Đối tượng cần xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Căn cứ tại Điều 11 và Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở sau:

Kinh doanh dịch vụ ăn uống
Chế biến thức ăn (trong đó có chế biến rau củ quả)
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Nếu không thuộc những trường hợp trên thì không cần xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, cụ thể như sau:

Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ;
Nhà hàng trong khách sạn;
Sơ chế nhỏ lẻ, không có địa điểm sản xuất, kinh doanh thực phẩm cố định;
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thực phẩm bao gói sẵn, thức ăn đường phố;
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Sản xuất, kinh doanh vật liệu, dụng cụ chứa đựng, bao gói thực phẩm.

“Mẫu giấy chứng nhận ATTP (CAO thực hiện cho khách hàng)”

Hướng dẫn xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm chế biến rau củ quả — Giấy chứng nhận ATTP (Ảnh tại CAO)

Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm chế biến rau củ quả

Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm;
Giấy phép kinh doanh, có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống;
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh;
Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở kinh doanh.

Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận An toàn thực phẩm

Thẩm quyền cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại TP. HCM là Sở An toàn thực phẩm.

Thủ tục thực hiện và hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm

Cơ sở nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền.
Trong 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở.
Sau 10 – 15 ngày làm việc tiếp theo, cơ sở được cấp giấy phép an toàn thực phẩm (tính từ ngày thẩm định đạt).

► Thời gian hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm (tính từ ngày cấp).

Quy trình CAO Media thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm

Tư vấn toàn diện các vấn đề liên quan và những điều kiện khi xin giấy phép an toàn thực phẩm;
Khảo sát cơ sở, hướng khách hàng khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải.
Hướng dẫn khách hàng hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;
Đăng ký và hướng dẫn khách hàng học tập huấn kiến thức ATTP tại cơ quan có thẩm quyền;
Hướng dẫn cho khách hàng đăng ký khám sức khỏe (nếu khách hàng chưa có);
Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại cơ quan quản lý, đóng phí (nếu có);
Hướng dẫn khách hàng tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy phép an toàn thực phẩm;
Theo dõi hồ sơ, đại diện khách hàng nhận giấy phép từ cơ quan chức năng;
Giao giấy phép cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là hướng dẫn xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm chế biến rau củ quả. Nếu quý khách hàng có nhu cầu làm giấy phép an toàn thực phẩm TRỌN GÓI – UY TÍN – CHI PHÍ HỢP LÝ. Vui lòng liên hệ CAO Media qua số điện thoại 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để biết thêm thông tin chi tiết.