Quá trình tự công bố chất lượng thực phẩm đông lạnh theo quy định

Đông lạnh thực phẩm là phương pháp kéo dài thời gian kể từ khi chuẩn bị thực phẩm cho đến khi ăn. Kể từ thời xa xưa, nông dân, ngư dân và người săn thú đã bảo quản ngũ cốc và thực phẩm có được trong các căn nhà không được giữ ấm trong mùa đông. Đông lạnh bảo quản thực phẩm bằng cách hạ nhiệt độ nhằm biến nước trong thực phẩm thành băng do đó làm ngăn cản sự phát triển của hầu hết các vi sinh vật.Hiện nay, thực phẩm đông lạnh cũng được bày bán rất nhiều trên thị trường. Kéo theo đó thủ tục tự công bố chất lượng thực phẩm đông lạnh được doanh nghiệp tìm hiểu, và thực hiện để sản phẩm được kinh doanh hợp pháp.

Kiểm nghiệm thực phẩm đông lạnh

Bước 1:

Doanh nghiệp chuẩn bị và cung cấp cho C.A.O mẫu sản phẩm

Bước 2: C.A.O lên chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa vào quy chuẩn

Quyết định 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 Về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”

QCVN 8-1:2011/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm”
QCVN 8-2:2011/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm”
QCVN 8-3:2012/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm”

Bước 3:

C.A.O mang mẫu sản phẩm đến trung tâm để kiểm nghiệm

Bước 4:

Nhận kết quả kiểm nghiệm tại trung tâm theo lịch hẹn cho khách hàng.

Quá trình tự công bố chất lượng thực phẩm đông lạnh theo quy định — Bản tự công bố chất lượng thực phẩm đông lạnh (Ảnh C.A.O)

Quy trình tự công bố chất lượng thực phẩm đông lạnh

Xây dựng hoàn thiện bản tự công bố sản phẩm dựa theo nghị định 15/2018/NĐ-CP
Sau khi hoàn thiện hồ sơ tự công bố gồm: Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu; Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng. Doanh nghiệp thực hiện tự công bố theo trình tự sau:
Đăng tải hồ sơ tự công bố sản phẩm trên: Thông tin đại chúng hoặc trang tin điện tử; niên yết công khai tại trụ sở của doanh nghiệp;
Nộp 01 bản qua bưu điện hoặc trực tiếp cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Dịch vụ thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng thực phẩm đông lạnh

Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và các khía cạnh pháp luật khác liên quan đến công việc tự công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.
Tiếp nhận thông tin khách hàng.
Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp.
Tư vấn chi tiết về tính hợp pháp và hợp lệ của từng tài liệu cũng như việc sửa đổi; bổ sung nhằm hoàn thiện các tài liệu trên.
Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành.
Xây dựng hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm gửi đến doanh nghiệp ký tên; đóng dấu
Đại diện khách hàng nộp hồ sơ lên cơ quan thẩm quyền; Theo dõi tiến trình; khắc phục kịp thời đảm bảo thời gian cho khách hàng.
Hoàn thiện hồ sơ công bố và giao tận tay cho khách hàng.

Để biết thêm thông tin thực hiện tự công bố chất lượng thực phẩm đông lạnh, cũng như các thao tác tra cứu kết quả tự công bố sản phẩm theo nghị định 15/2018 NĐ-CP . Hãy liên hệ ngay cho C.A.O Media qua hotline 0903.145.178 để được tư vấn miễn phí về quy định, thủ tục và cung cấp dịch vụ.