HƯỚNG DẪN HỒ SƠ XIN GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO QUÁN CÀ PHÊ 

Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để làm gì ?

Quán cà phê hiện nay ngoài menu hấp dẫn các loại  thức uống thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đáng chú ý. Có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là giấy phép bắt buộc hiện nay để chủ kinh doanh dễ dàng kinh doanh hơn nhằm đảm bảo với khách hàng về chất lượng các nguyên liệu đầu vào, các dụng cụ pha chế phải vệ sinh, khu vực chế biến đảm bảo các nguyên tắc chế biến. Theo dõi kiểm tra thường xuyên vấn đề vệ sinh là yếu tố tất yếu hiện nay.

Thủ tục như thế nào và thực hiện trong thời gian cũng như hiệu lực của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mời quý khách hàng cùng theo dõi bài viết sau cùng C.A.O nhé:

Cơ sở pháp lý 

• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm năm 2010
• Căn cư Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
• Căn cứ Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27/12/2007 của Chính Phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y Tế
• Bộ trưởng Bộ Y Tế ban hành thông tư quy định điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Theo đề nghị Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm 

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Bản mô tả về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở trong khu vực bếp và khu vực kinh doanh
• Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống
• Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở
• Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

  

C.A.O thực hiện giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào ?

• Khảo sát cơ sở, hướng dẫn hoàn chỉnh quy trình chế biến, bổ sung trang thiết bị phù hợp
• Tư vấn và hướng dẫn dẫn cho chủ cơ sở và nhân viên hiểu biết và thực hành quy trình chế biến phù hợp an toàn thực phẩm
• Tư vấn tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, hỗ trợ khám sức khỏe tại Trung tâm Y tế theo thông tư quy định
• Thực hiện hoàn chỉnh hồ sơ và đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ thẩm định vệ sinh an toàn thực phẩm
• Cùng khách hàng tiếp đoàn thẩm định
• Đại diện khách hàng nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan chức năng và giao tận tay cho khách hàng

Hổ trợ tư vấn tại C.A.O Media liên hệ 0903145178 (Ms Trúc) chúng tôi tư vấn chi tiết về thủ tục hơn đồng thời sẽ đồng hành cùng với quý khách trong việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian nhanh nhất, tiết kiệm nhất và hậu mãi cho khách hàng về sau.