Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng

Đóng gói đậu phộng là quá trình chuẩn bị và đóng gói đậu phộng, thường là đậu phộng rang, để bán lẻ hoặc sử dụng trong các sản phẩm khác. Vậy hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng gồm những gì? Bài viết hôm nay, CAO Media sẽ hướng dẫn chi tiết. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Đối tượng áp dụng cấp Giấy chứng nhận HACCP

HACCP thường được áp dụng trong các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực thực phẩm. Cụ thể bao gồm:

Doanh nghiệp, tổ chức có hoạt động kinh doanh sản xuất thực phẩm, đồ uống
Doanh nghiệp, tổ chức có hoạt động kinh doanh sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi, thủy sản…
Cơ sở ăn uống, cung cấp dịch vụ ăn uống như như nhà hàng, chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh và các tổ chức khác hoạt động liên quan đến thực phẩm.

Tại sao cấp Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng?

– Giúp doanh nghiệp có thể kiểm soát một cách toàn diện mọi mối nguy khâu chế biết đến khâu tiêu thụ sản phẩm. Đảm bảo sản phẩm khi tới tay người tiêu dùng là thực an toàn cho sức khỏe.

– Được phép in trên nhãn dấu chứng nhận phù hợp hệ thống HACCP, được sử dụng dấu hoặc giấy chứng nhận phù hợp hệ thống HACCP trong các hoạt động quảng cáo, chào hàng, giới thiệu cho sản phẩm và doanh nghiệp. Từ đó, giúp doanh nghiệp tạo dựng được niềm tin cho khách hàng, nâng cao uy tín và hình ảnh cho doanh nghiệp. Cũng như tăng tính cạnh tranh và giúp doanh nghiệp có khả năng chiếm lĩnh và mở rộng sang các thị trường mới trong và ngoài nước.

– Ngoài ra, việc áp dụng HACCP cũng là tiền đề giúp cho các doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm khác, điển hình như ISO 22000:2018 hay FSSC 22000,… Từ đó hoàn thiện và tối ưu được hoạt động nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

“Mẫu Giấy chứng nhận HACCP (CAO thực hiện cho khách hàng)”

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng — Giấy chứng nhận HACCP (Ảnh tại CAO)

Quy trình cấp Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng

Bước 1: Thực hiện khai báo thông tin theo yêu cầu của Tổ chức chứng nhận.
Bước 2: Ký kết hợp đồng xác nhận việc đồng ý đánh giá chứng nhận với tổ chức chứng nhận.
Bước 3: Tổ chức chứng nhận thực hiện đánh giá sơ bộ về thực hành Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn của doanh nghiệp.
Bước 4: Tổ chức chứng nhận đánh giá thực tế tại cơ sở.
Bước 5: Tổ chức chứng nhận xem xét hồ sơ, tài liệu quy trình liên quan tới việc thực hành Phân tích mối nguy và Điểm kiếm soát tới hạn của doanh nghiệp.
Bước 6: Cấp chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng

Quý khách hàng cần cung cấp:

– Giấy phép kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh phù hợp;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

– Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm.

– Hợp đồng thuê địa điểm, kèm hóa đơn điện nước.

Thời gian xin cấp Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng

– Thời gian xử lý hồ sơ từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Hiệu lực của giấy chứng nhận ISO sản xuất nước ép là 03 năm kể từ ngày cấp phép. Giám định kiểm soát chất lượng mỗi năm 1 lần.

Nếu thời hạn có hiệu lực của giấy chứng nhận HACCP đóng gói đậu phộng còn trước 06 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại chứng nhận.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Với nhiều năm kinh nghiệp trong lĩnh vực chứng nhận an toàn thực phẩm CAO Media tự tin sẽ hỗ trợ quý khách hàng thực hiện thành công Giấy chứng nhận HACCP cho cơ sở đóng gói đậu phộng nói riêng và các chứng nhận an toàn thực phẩm (như giấy phép an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO…) nói chung. Quý doanh nghiệp có nhu cầu thực hiện dịch vụ TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG – UY TÍN. Liên hệ ngay qua số điện thoại: 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để được cung cấp thông tin chính xác nhất.