Hướng dẫn ghi nhãn dinh dưỡng theo Thông tư 29/2023/TT-BYT (Áp dụng 01/01/2026)

Thành phần dinh dưỡng là thông tin về lượng chất dinh dưỡng có trong một khẩu phần ăn của thực phẩm. Trước đây, tùy nhu cầu của doanh nghiệp mà không bắt buộc ghi thành phần dinh dưỡng lên trên nhãn. Tuy nhiên, từ đầu năm 2026 sẽ bắt buộc. Bài viết hôm nay, CAO Media sẽ hướng dẫn ghi nhãn dinh dưỡng theo Thông tư 29/2023/TT-BYT (Áp dụng 01/01/2026). Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Căn cứ pháp lý

Nghị định số 43/2017/NĐ-CP
Thông tư 29/2023/TT-BYT

Hướng dẫn ghi nhãn dinh dưỡng theo Thông tư 29/2023/TT-BYT

Căn cứ vào quy định tại Thông tư 29/2023/TT-BYT có hiệu lực từ 01/01/2026. Theo Thông tư, thực phẩm được sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, lưu thông tại Việt Nam phải ghi các thành phần dinh dưỡng sau:

Năng lượng (kcal);
Chất đạm (g);Carbohydrat (g);
Chất béo (g);
Natri (mg).
Đường tổng số (Total sugars – g) – trong trường hợp nước giải khát, sữa chế biến có thêm đường và các thực phẩm có bổ sung đường khác.
Chất béo bão hòa (Saturated fat – g) – trong trường hợp thực phẩm được chế biến dưới hình thức chiên rán.
Lưu ý: Thực phẩm không chứa/có chứa thành phần dinh dưỡng đã nêu trên nhưng giá trị dinh dưỡng của thành phần đó nhỏ hơn giá trị quy định tại Phụ lục I Thông tư này thì không bắt buộc ghi thành phần dinh dưỡng đó trên nhãn thực phẩm.

“Thành phần dinh dưỡng được quy định tại Thông tư 29/2023/TT-BYT”

Hướng dẫn ghi nhãn dinh dưỡng theo Thông tư 29/2023/TT-BYT (Áp dụng 01/01/2026) — Thành phần dinh dưỡng được quy định tại Thông tư 29/2023/TT-BYT (Ảnh tại CAO)

Lộ trình thực hiện việc ghi nhãn

Chậm nhất đến 31/12/2025, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm để lưu thông tại Việt Nam phải thực hiện ghi thành phần dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm theo quy định tại Thông tư này.
Từ 01/01/2026, tổ chức, cá nhân không được sản xuất, in ấn, nhập khẩu và sử dụng nhãn không đúng quy định tại Thông tư này.

Thành phần hồ sơ thực hiện công bố sản phẩm

Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đầy đủ bao gồm:

Bản công bố sản phẩm sữa nước.
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sữa nước còn thời hạn trong 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ.
Giấy phép kinh doanh.
Giấy phép an toàn thực phẩm/ISO/HACCP tại cơ sở sản xuất.
Hợp đồng mua bán/ gia công sản phẩm, trong trường hợp đơn vị công bố thương mại lại sản phẩm từ bên khác.

Dịch vụ công bố sản phẩm tại CAO Media

Tư vấn những vấn đề liên quan đến thủ tục công bố sản phẩm.
Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm và đưa ra giải pháp/hướng xử lý phù hợp trong trường hợp thiếu sót các giấy tờ cần thiết.
Tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm, soạn thảo những chỉ tiêu theo tiêu chuẩn, quy chuẩn tại Việt Nam.
Đại diện khách hàng gửi mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước công nhận/ chỉ định. Và nhận kết quả.
Soạn hồ sơ công bố sản phẩm và gửi cho khách hàng ký tên, đóng dấu.
Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố sản phẩm lên cơ quan có thẩm quyền. Theo dõi hồ sơ công bố đã nộp cho đến khi hồ sơ được cơ quan đăng tải lên hệ thống.
Hoàn tất dịch vụ công bố sản phẩm và bàn giao kết quả cho khách hàng.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là Hướng dẫn ghi nhãn dinh dưỡng theo Thông tư 29/2023/TT-BYT (Áp dụng 01/01/2026). Quý khách hàng muốn tìm dịch vụ thực hiện kiểm nghiệm và công bố sản phẩm TRỌN GÓI – UY TÍN; liên hệ ngay CAO Media qua số điện thoại 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để được sử dụng dịch vụ tốt nhất. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ quý doanh nghiệp.