Thực hiện giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh (tiếng Anh gọi là fast food), là thuật ngữ chỉ thức ăn có thể được chế biến và phục vụ cho người ăn rất nhanh chóng. Trong khi bất kỳ bữa ăn với ít thời gian chuẩn bị có thể được coi là thức ăn nhanh, thông thường thuật ngữ này nói đến thực phẩm được bán tại một nhà hàng hoặc cửa hàng với các thành phần làm nóng trước hoặc được nấu sẵn, và phục vụ cho khách hàng trong một hình thức đóng gói mang đi. Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (viết tắt VSATTP) là giấy phép sẽ được cấp cho mỗi cửa hàng hay cơ sở sản xuất thực phẩm. Với cuộc sống tấp nập bộn bề hiện tại thì kinh doanh thức ăn nhanh được xem là không thể thiếu và rất phát triển. Tại Việt Nam hiện nay cũng đã có rất nhiều cửa hàng phục vụ thức ăn nhanh. Vậy giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh được thực hiện như thế nào để đảm bảo việc kinh doanh một cách hợp pháp?

Căn cứ pháp lý cấp giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;

Các điều kiện phải tuân thủ để xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh

– Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;

– Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

– Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;

– Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;

– Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

– Tuân thủ quy định: về sức khoẻ, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Dịch vụ xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh tại C.A.O Media được thực hiện theo quy trình sau:

♦♦♦ C.A.O Media tự hào là một trong những đơn vị tư vấn luật có uy tín và năng lực trong lĩnh vực xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cũng như tư vấn các thủ tục pháp lý liên quan trong quá trình hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng thực phẩm. Khách hàng làm thủ tục xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh tại C.A.O Media sẽ được tư vấn đầy đủ và trọn gói như sau:

♦ Bước 1:

– Tư vấn về quy định – Nghị định – Thông tư về vấn đề xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh

– Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép ATTP;

♦ Bước 2:

– Khảo sát cơ sở, hướng dẫn khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều; dụng cụ, trang thiết bị; các điều kiện về tường, trần, nền; hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi.

– Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền;

– Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên khám sức khỏe theo thông tư quy định;

– Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

♦ Bước 3:

– Soạn hồ sơ xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh; và nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, đóng tất cả lệ phí nhà nước;

– Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định;

– Theo dõi trong quá trình thẩm định cơ sở cho đến khi có kết quả thẩm định ĐẠT;

♦ Bước 4:

– Nhận giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; và giao tận nơi cho doanh nghiệp

– Hoàn thành dịch vụ xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh; và tư vấn doanh nghiệp duy trì cơ sở và chuẩn bị các giấy tờ khi hậu kiểm;

Thực hiện giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh — Giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh (Ảnh C.A.O)

Thành phần hồ sơ

– Đơn đề nghị xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh; (theo mẫu C.A.O Media cung cấp)

– Giấy phép đăng ký kinh doanh; (trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm);

– Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

Thời gian xin giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh

– Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan nhà nước từ 20 – 25 ngày làm việc; (kể từ ngày hồ sơ hợp lệ);

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc; (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm kể từ ngày cấp phép;

→ Nếu thời hạn có hiệu lực của giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Liên hệ dịch vụ

Vui lòng liên hệ đến C.A.O Media để được chúng tôi tư vấn; hỗ trợ về dịch vụ thực hiện giấy phép VSATTP cho cửa hàng thức ăn nhanh cũng như cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khác tại TP.HCM và các tỉnh lân cận khác!

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG C.A.O

Địa chỉ: 44 Nguyễn Văn Dung, Phường 06, Quận Gò Vấp, Tp HCM
Hotline: 0903 145 178
Mail: lienhe@tuvangiayphepcao.com