Kinh doanh nhà hàng ăn uống, quán cà phê giải khát hiện đang là ngành dịch vụ rất phát triển, góp phần rất lớn cho sự phát triển của nền kinh tế nói chung và nâng cao chất lượng cuộc sống nói riêng. Tuy nhiên đây là ngành được đánh giá là khá nhạy cảm bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe, an toàn trong ăn uống của con người. Do đó, để kinh doanh ngành hàng này các doanh nghiệp phải tiến hành xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng của mình. Việc xin giấy chứng nhận 1 phần nhằm mục đích giúp cơ quan nhà nước quản lý việc kinh doanh và đảm bảo an toàn thực phẩm của đơn vị, 1 phần giúp đơn vị chuẩn hóa về quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó mỗi đơn vị kinh doanh cần luôn đề cao ý thức để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bài viết sau đây sẽ cho bạn biết quy định và hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quận 1 (ảnh C.A.O)
Căn cứ vào quy định pháp lý
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;
Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/04/2012 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, có hiệu lực từ ngày 11 tháng 6 năm 2012;
Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014 của Bộ Y tế về hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, có hiệu lực từ ngày 15 tháng 02 năm 2015;
Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 5 tháng 12 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, có hiệu lực kể từ ngày 20 tháng 01 năm 2013;
Thông tư số 279/2016/TT-BTC ngày 14/11/2016 của Bộ Tài chính về Quy định mức thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý An toàn vệ sinh thực phẩm, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 01 năm 2017.
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quận 1 gồm có:
Đơn đề nghị xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng (theo mẫu C.A.O Media cung cấp).
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao y công chứng)
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở, Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống
Bản mô tả về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao y công chứng)
Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
Danh sách kết quả khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quận 1 (ảnh C.A.O)
Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng
Bước 1 : Quý doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ theo quy định và nộp tại bộ phận tiếp nhận và trả kết quả hồ sơ của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm
Bước 2: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiếp nhận hồ sơ và kiểm tra hồ sơ.
Bước 3: Trong thời gian 05 ngày làm việc, kể từ khi nhận đủ hồ sơ, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ và đến nhà hàng thẩm định,
Bước 4: Cơ sở căn cứ vào ngày hẹn trên Phiếu tiếp nhận hồ sơ, đến nhận kết quả giải quyết thủ tục hành chính tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Thời gian giải quyết hồ sơ
Thời gian thực hiện giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm : 25 – 30 ngày làm việc
Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận: 03 năm kể từ ngày cấp
Trên đây là một số thông tin nói về hồ sơgiấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng quận 1 mà C.A.O Media muốn gửi đến quy doanh nghiệp biết rõ hơn, nếu quý doanh nghiệp có bất kỳ thắc mắc nào về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số điện thoại 0908.024.161( Ms Trúc) để được tư vấn miễn phí dịch vụ.
