Cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn sáng

Dịch vụ ăn uống – quán ăn sáng là loại hình kinh doanh không còn lạ lẫm với thị trường hiện nay. Sáng sớm, dạo quanh trên đường bạn có thể tìm thấy rất nhiều hàng quán bán đồ ăn sáng cho người dân. Tuy nhiên, để chọn được một quán ăn ưng ý và đảm bảo an toàn thực phẩm không phải là chuyện dễ dàng. Để dễ dàng quản lý và tạo sự an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, cơ quan chức năng yêu cầu chủ cơ sở phải thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn sáng thì mới được phép kinh doanh. Vậy điều kiện để xin giấy phép an toàn thực phẩm là gì? Hãy cũng C.A.O Media theo dõi bài viết hôm nay nhé!

Điều kiện cơ sở của quán ăn sáng

• Có khu nhà bếp; chế biến nấu nướng thực phẩm và khu ăn uống của khách riêng biệt.
• Mọi nguồn cung cấp thực phẩm phải có xuất xứ cụ thể và an toàn.
• Cơ sở chế biến; thiết bị dụng cụ phải bảo đảm các yêu cầu vệ sinh theo quy định chung.
• Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ; cấy phân định kỳ ít nhất một năm một lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
• Phòng ăn; bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ; có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn sáng

• Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho dịch vụ ăn uống; (theo mẫu quy định)
• Giấy phép đăng ký kinh doanh; (bản sao y công chứng)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; (C.A.O khảo sát và thực hiện)
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất; kinh doanh và các khu vực xung quanh; (C.A.O khảo sát và thực hiện)
• Bản mô tả quy trình chế biến; (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù; (C.A.O thực hiện)
• Giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm; (bản photo đóng dấu công ty)
• Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở.

Quy trình C.A.O thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn sáng

• C.A.O Media tiếp nhận tài liệu; thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh; nghành nghề; địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ. môi trường xung quanh…
• Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bảo An toàn thực phẩm và quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
• Hỗ trợ đăng ký và sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan, đại diện khách hàng đi nhận giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.
• Hướng dẫn nhân viên và chủ doanh nghiệp đi khám sức khỏe (nếu doanh nghiệp chưa có)
• Tiến hành soạn thảo và nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho dịch vụ ăn uống tại cơ quan chức năng có thẩm quyền
• Theo dõi tiến độ và thông báo cho doanh nghiệp khi có lịch thẩm định
• Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định và hồ sơ xuất trình khi đoàn thẩm định yêu cầu.
• Theo dõi hồ sơ và thông báo đến khách hàng trong suốt quá trình cho đến khi hoàn tất hồ sơ và giao giấy chứng nhận cho khách hàng

Mọi thông tin xin tư vấn và thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn sáng, quý khách hàng có thể liên hệ với C.A.O Media qua hotline 0903.145.178 hoặc tới trực tiếp văn phòng C.A.O tại 44 Nguyễn Văn Dung, Phường 6, quận Gò Vấp, Tp HCM nhé!