Thủ tục hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà 

Nhu cầu về các dịch vụ ăn uống giải khát của giới trẻ hiện nay đang ngày càng phát triển, hiện nay có nhiều quán trà mở như Phúc Long, Trà đào, Trà trái cây….Để doanh nghiệp tiến hành kinh doanh các loại hình một cách hợp pháp cần tiến hành đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà.

Hiểu được nhu cầu của quý khách C.A.O Media chúng tôi hướng dẫn quý khách thủ tục hồ sơ xin  giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà. Hãy đến và sử dụng dịch vụ của chúng tôi, cung cấp cho quý khách dịch vụ tốt nhất, nhanh nhất, tiết kiệm nhất và dành những hậu mãi cho khách hàng.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà căn cứ vào cơ sở pháp lý

• Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014 của Bộ Y tế về hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, có hiệu lực từ ngày 15 tháng 02 năm 2015
• Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/04/2012 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, có hiệu lực từ ngày 11 tháng 6 năm 2012;
• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;
• Thông tư  số 30/2012/TT-BYT ngày 5 tháng 12 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, có hiệu lực kể từ ngày 20 tháng 01 năm 2013

Điều kiện đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà như sau : 

• Đảm bảo nguyên liệu có nguyền gốc an toàn
• Nước phải được kiểm nghiệm trước sử dụng
• Hồ sơ công bố nước đá, phiếu kiểm nghiệm nước đá định kỳ trong chế biến
• Không sử dụng trà có dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc
• Đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở, thiết bị chứa dựng và đặt biệt là dụng cụ pha chế trà
• Nếu có sử dụng phụ gia, đường cần phải có nhãn mác bao bì và còn thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng phụ gia có trong bảng danh mục cho phép của Bộ Y Tế.
• Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ 06 tháng 01 lần
• Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải có giấy chứng nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm
• Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc quần áo bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và tay phải luôn sạch sẽ.

  

Hồ sơ Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà gồm có:

• Đơn đề nghị xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà (theo mẫu C.A.O Media cung cấp)
• Giấy phép đăng ký kinh doanh
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù.
•  Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh tại cơ sở
• Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất và kinh doanh.
• Giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở

Trên đây là thủ tục hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà, quý khách có điều gì thắc mắc đừng chần chừ nhắc máy và gọi cho chúng tôi theo SDT: 0903145178 (Ms Trúc) hoặc có thể đến trực tiếp 30 Nguyên Tuân, Phường 3, Quận Gò Vấp để được tư vấn miễn phí.