Quy định cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM

Hiện tại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm lớn hiện nay. Tình hình chung của cả nước và TP.HCM nói riêng. Những bất cập dẫn đến tình trạng này là do một phần ý thức của người tiêu dùng, dochur cơ sở kinh doanh quan ăn đã không thực hiện đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để đảm cbảo an toàn đối với người sử dụng các chủ cơ sở tiến hành thực hiện đúng theo các quy định của cơ quan nhà nướ trong vấn đề xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua bài viết C.A.O muốn gửi đến các bạn thủ tục cũng như các quy định cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM

Nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm

• Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh.
• Quản lý an toàn thực phẩm phải trên cơ sở quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, quy định do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và tiêu chuẩn do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng.
• Quản lý an toàn thực phẩm phải được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cơ sở phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm.
• Quản lý an toàn thực phẩm phải bảo đảm phân công, phân cấp rõ ràng và phối hợp liên ngành.
• Quản lý an toàn thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế – xã hội.

Đối tượng, điều kiện được quy định cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

.Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi có đủ các điều kiện sau đây

• Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Chương IV của Luật này;
• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
• Tổ chức, cá nhân bị thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi không đủ điều kiện quy định tại khoản 1 Điều này.
• Chính phủ quy định cụ thể đối tượng không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

  

Thủ tục hồ sơ quy định cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu).
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở)
• Bản mô tả về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm,
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở trong khu vực bếp và khu vực kinh doanh
• Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống;
• Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở).
• Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Cơ quan cấp, thời gian và thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thời gian đăng ký từ 25- 30 ngày làm việc
• Thời hạn giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm 03 năm

Trên đây là những quy định xin chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mà C.A.O Media muốn chia sẻ đến quý doanh nghiệp, nếu quý doanh nghiệp có bất kỳ thắc mắc nào về giấy phép này, hãy liên hệ với C.A.O theo các cách sau:

Hotline: 0903145178 

Địa chỉ: 30 Nguyễn Tuân, Phường 3, Quận Gò Vấp

Email: info@giayphepantoanthucpham.com