Điều kiện xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công
Giấy phép ATTP hay giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là giấy phép cơ quan nhà nước cấp cho các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm để chứng minh cơ sở đó được phép hoạt động trong lĩnh vực này. Bia thủ công được xem là thức uống rất được người tiêu dùng quan tâm. So với các loại bia lon hiện nay thì bia thủ công được cho là sản phẩm quan tâm nhiều hơn đến chất lượng sản phẩm vì số lượng sản xuất mỗi năm không nhiều nên đây luôn là sản phẩm được săn đón nhiều nhất trong các dòng bia. Tuy nhiên, để được phép đi vào hoạt động thì doanh nghiệp cũng phải đảm bảo đủ điều kiện với cơ quan nhà nước cũng như chứng minh với khách hàng thông qua việc xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công của mình!
Xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công căn cứ vào pháp lý sau:
» Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
» Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
Điều kiện cơ sở khi xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công
– Xưởng sản xuất phải đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ đảm bảo an toàn thực phẩm
– Người trực tiếp sản xuất phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe theo đúng quy định
– Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng
– Toàn bộ quy trình bảo quản phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu thành phẩm vào đến bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
– Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.
Hồ sơ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công
– Đơn đề nghị đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất; (theo mẫu quy định)
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh; (Lưu ý: phải có ngành nghề phù hợp)
– Giấy khám sức khoẻ theo thông tư 14/2013/TT- BYT của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất
– Giấy xác nhận tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất
– Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng, trang thiết bị sản xuất; (C.A.O khảo sát và thực hiện)
– Sơ đồ quy trình sản xuất bia thủ công; (C.A.O khảo sát và thực hiện)
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở sản xuất
Thời gian xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công
- Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm là 07 đến 10 ngày làm việc.
- Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 07 ngày, tính từ ngày thẩm định cơ sở ” đạt ”
⇒ Hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm, tính từ ngày cấp. Nếu thời hạn có hiệu lực của giấy phép còn 06 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận
Xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công tại C.A.O Media
♦♦♦ C.A.O Media với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý, cùng đội ngũ chuyên viên có chuyên môn cao sẽ tư vấn các bước thủ tục cấp giấy chứng nhận để doanh nghiệp có đủ kiến thức trong vấn đề an toàn thực phẩm nhanh chóng, chi phí hợp lý nhất và tuân thủ theo đúng quy định.
- Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và những điều kiện khi thực hiện
- Khảo sát cơ sở; hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều; dụng cụ; trang thiết bị; các điều kiện về tường; trần; nền; hệ thống thông gió; hệ thống điện; chất thải; kho bãi
- Đăng ký và hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền
- Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe theo quy định và thông tư (nếu khách hàng chưa có)
- Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu; sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên
- Soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất gửi cho doanh nghiệp ký tên, và đóng dấu vào hồ sơ.
- Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin cấp giấy phép tại cơ quan; và đóng tất cả lệ phí nhà nước
- Thông báo lịch thẩm định; và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định
- Đại diện khách hàng giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.
Hình thức xử phạt
♦♦♦ Nếu doanh nghiệp không thực hiện giấy phép theo quy định hoặc không xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công trước khi vào hoạt động thì sẽ bị vi phạm và xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
- Phạt cảnh cáo đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết thời hạn dưới 01 tháng;
- Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng; đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết thời hạn từ 01 tháng đến 03 tháng;
- Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng; đối với hành vi không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định hoặc có nhưng đã hết thời hạn trên 03 tháng;
- Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng; đối với hành vi sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch nội dung giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng; đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm giả.
Liên hệ dịch vụ
C.A.O Media là đơn vị chuyên tư vấn dịch vụ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất bia thủ công nói riêng và giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhiều loại hình khác nói chung. Bên cạnh đó chúng tôi còn đăng ký công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm bia. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy nhấc máy gọi cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí và hỗ trợ xin giấy phép trong thời gian nhanh nhất với chi phí hợp lý nhất.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG C.A.O
- Địa chỉ: 44 Nguyễn Văn Dung, Phường 06, Quận Gò Vấp, Tp HCM
- Hotline: 0903 145 178
- Mail: lienhe@tuvangiayphepcao.com